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“养”出癌细胞的9个字,有人每天都做!但你不知道,癌也有7怕!

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癌症是公认的三大杀手之一,晚期癌症难以治愈,所以人们往往谈癌色变,其实癌症最偏爱“9个字”,那你中了几个?

 

 

1
 
癌爱9个“字”

 

1
烫:65°C 以上饮食,有致癌风险

 

所谓“心急吃不了热豆腐”,趁热吃真是要不得!

 

当食物的温度超过65℃时会损伤口腔及食道粘膜,日积月累就可能引发食管癌。

 

在我国部分地区,食管癌的高发率,就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。

 

所以,在喝热饮、吃烫食之前,记得吹一吹,凉一凉。

 

2
 霉:黄曲霉毒素,你还不躲它远点

 

花生、玉米等食物很容易受潮,进而产生黄曲霉素。

 

黄曲霉毒素是迄今为止发现的毒性和致癌性最强的天然污染物,毒性是砒霜的68倍!

 

黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,长期低剂量也会增加癌症风险。

 

所以,一旦发现发霉,整袋扔掉,没有发霉的部分也不要吃。

 

因为,肉眼看到的霉斑,只是一部分,看不见的毒素却早已渗入食物深部。

 

即使是加热,黄曲霉素要到 280℃ 以上才会分解,一般的烹调温度,根本达不到这个水平。

 

所以说,食材不要一次性买太多,也不要为了省一点点钱,就去吃发霉的食物。

 

3
烟:30%的癌症都与吸烟相关

 

烟草烟雾中含有数千种有害物质,其中已被科学论证可致癌的有69种。

 

重度吸烟者得肺癌的概率比不吸烟者高5.7倍。

 

除了戒烟外,千万不要忽视了做菜时产生的油烟。

 

这种油烟夹杂着不少烷烃类致癌物以及可吸入颗粒物,所以我们平时炒菜时一定要开窗、开抽油烟机,烹调时尽量少制造油烟。

 

4
酒:每18个癌症中有1个是喝出来
 

酒精被国际癌症研究机构明确划分至1类致癌物中。

 

酒精在体内致癌性很强,从口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌到肝癌,几乎囊括整个消化系统。

 

中国癌症基金会建议,男性饮酒每天不超过20~30克酒精,女性10~15克。

 

当然,从更严谨的角度看,最简单省事的方法是滴酒不沾,能不喝就不喝。

 

5
油:油腻、油炸、油荤

 

油腻:吃的油腻容易发胖。而肥胖可能会增加62%子宫癌风险,也会增加31%的胆囊癌风险和25%的肾癌风险。

 

油炸:在高温油炸的过程中,食物容易产生致癌物质。特别是反复煎炸过的油,其中的致癌物更多

 

油荤:研究都证实,大量摄入猪牛羊肉等红肉,与结直肠癌等癌症的患病风险增加有关。

 

当然,肉还是能吃的,只是要注意量。

 

6
咸:吃得咸,是非常明确的胃癌因素

 

尽管盐本身并非致癌物,但是过咸的食物容易损伤胃黏膜,增加患胃癌的风险。

 

除了日常烹饪要限盐外,要特别提醒的是,除了食用盐外,某些食物本身所含有的盐分也要限量,特别是一些加工腌制食品。

 

喜欢重口味的人,可以多吃一些富含维生素C的水果,阻断致癌物亚硝基化合物的合成,减少致癌物对身体的伤害。

 
7
甜:多糖的生活易得癌

 

吃甜食确实能让心情愉悦。但是,研究证实:过多摄入糖、甜饮料、果酱等甜食会增加患胰腺癌的风险。

 

因为吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,进而诱发胰腺癌。

 

而且,摄入过多的游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心脏病和多种癌症的风险。

 

8
腌:注意腌菜时间

 

很多人不重视食物的腌制时间,有时候刚刚腌制两三天的菜就拿出来食用,殊不知这时腌菜中含有的亚硝酸盐含量很高,致癌性也最强。

 

食用自家腌制的蔬菜一定要注意时间,不要贪嘴贪快。最好在腌渍的前1-2天内,或者一个月后食用,不推荐长期吃腌菜。

 

9
懒:久坐不动更易得癌

 

久坐是很多上班族的常态了,长时间保持同一个姿势,不仅容易得颈椎病,也更容易患乳腺癌、结直肠癌。

 

所以,大家工作之余经常起来舒展舒展身体,喝杯水,休息一会,也是很好的。
 

 
2
 
癌有7怕

 

 

虽然癌症有“9爱”,但是,癌症也有“怕”的东西!它最怕你做这7件事!

 

1
 怕你按时喝水 

 

多喝水可以防膀胱癌。

 

这是因为饮水量多了,就会使尿液增多,我们可以借此“冲走”致癌物。

 

但要注意,高血压、心脏病患者饮水需遵医嘱。

 

2
怕你有好心情

 

整理出好心情抗癌,这是不用花一分钱的抗癌方法。

 

抑郁催化肿瘤,有严重的抑郁倾向者,死于癌症的危险高出普通人3倍。

 

所以,我们需要多与人交流,学会释放和缓解压力。

 

3
怕你戒烟

 

烟酒是打开癌症大门的推手。

 

您可千万别说:我家二大爷吸了一辈子烟了照样活到80岁,这只是个例。

 

毕竟,吸烟不仅和肺癌有关,它还会让人更易得胃癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌等癌症,都是铁证如山。

 

4
怕你运动

 

目前已经可以证实的是,每天坚持30分钟以上运动,患癌风险就能有效降低。

 

走路要做到抬头挺胸大步走,当然,手也别闲着,要时而两臂挥起来哦。

 

5
怕你口味清淡
 

高盐食物含大量的硝酸盐,它在人体中形成的亚硝酸胺,具有很强的致癌性,被世界卫生组织列为一级致癌物。

 

所以,香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品一定要少吃。

 
6
怕你晒太阳
 

在适度的太阳光下活动,有利于预防结肠癌和乳腺癌等多种癌症。

 

人们很早就发现,赤道居民(日晒时间长)乳腺癌、结肠癌、卵巢癌、前列腺癌等疾病发病率很低,而北方寒冷地区居民发病率增高。

 

所以,多在户外或者打开窗户晒太阳,是很好的防癌法。

 

7
怕你充足睡眠

 

在临床诊疗中,大部分肿瘤患者都有过睡眠不良的经历。

 

在夜间,人体内会产生一种褪黑激素,它能够抑制雌激素产生过多,从而抑制某些肿瘤的生长和发展。

 

因此,晚上在11时之前最好入睡。午觉则只需在11时~13时休息30分钟即可。

 

基因和环境,是决定是否会患癌症两个最主要的因素。

 

基因是爸妈遗传的,没法改变。我们真正能够改善的,就是个人的日常习惯了,给自己一个健康的生活环境,人人有责。



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